Pengenalan tentang Budidaya Udang Tawar
Budidaya udang tawar memang sedang populer belakangan ini di Indonesia karena memiliki potensi yang besar sebagai usaha bisnis serta kebutuhan akan protein hewani yang terus meningkat, terlebih lagi di negara kita mayoritas masyarakatnya berkultur memasak yang berbunyi ’tidak makan nasi rasanya tidak kenyang’. Selain itu, berbeda dengan udang air laut, udang tawar cenderung lebih mudah dalam perawatan dan memerlukan investasi yang lebih rendah.
Udang tawar yang populer dalam budidaya diantaranya adalah udang vannamei, udang windu, udang galah dan udang lobster air tawar. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan yang harus anda ketahui sebelum memulai usaha atau hobi mengelola peternakan udang air tawar.
Keuntungan dalam Budidaya Udang Tawar
Sebagai bahan pangan, udang tawar memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, sarat protein, rendah lemak dan karbohidrat. Sehingga dijadikan sebagai bahan pangan yang sangat kokoh sebagai pengganti daging yang kian langka.Keuntungan lainnya meliputi:
- Mempunyai daya tarik pasar yang potensial dan terus meningkat
- Memiliki tingkat permintaan yang teru membayangi ketersediaannya
- Investasi modal rendah, tetapi tingkat keuntungan tinggi
- Sangat mudah diolah dan diproses menjadi berbagai produk makanan
- Menjadi alternatif usaha yang cocok untuk anda yang memilki kolam atau yang suka berkebun
- Dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat di sekitarnya.
Persiapan dan Pembuatan Kolam Budidaya
Pembuatan kolam sesuai dengan konsep budidaya udang air tawar, jika memang tujuannya untuk dijadikan sebagai kegiatan usaha maka sebaiknya kolam yang dibuat mempunyai ukuran yang cukup luas dan lengkap dengan semua fasilitas yang diperlukan untuk mendukung produktivitas usaha budidaya udang tawar.
Pertimbangkanlah dalam memilih lokasi kolam pembesaran udang tawar. Pastikan bahwa kolam benar-benar berada di area yang terpencil dan bebas dari polusi. Berdiskusilah dengan ahli yang berkualitas dan lihat contoh kolam-kolam yang telah sukses dibuat di sekitar anda, namun pastikan bahwa anda memerlukan modifikasi yang sesuai dengan kebutuhan anda dan tipis yang akan menjaga udang anda dalam kualitas terbaik.
Sistem Budidaya dan Tips Perawatan
Pada umunya sistem budidaya udang tawar melibatkan pemeliharaan udang dalam kolam yang diberikan pakan dari usaha perikanan lainnya atau pun dibudidayakan sendiri. Beberapa tips perawatan budidaya udang tawar antara lain:
- Gunakan pakan yang berkualitas tinggi untuk memastikan pertumbuhan dan kesehatan udang
- Pemeliharaan kebersihan pada kolam, seperti membersihkan sisa-sisa pakan dan kotoran yang berasal dari udang
- Periksa secara rutin kondisi air kolam, PH, Salinitas dan oksigen agar tetap dalam kondisi optimal dan sesuai dengan standard.
- Kendalikan pertumbuhan populasi dengan menjual sebagian udang sewaktu waktu untuk menghindari kelebihan populasi dan menjaga kualitas hidup udang.
Hama dan Penyakit pada Udang Tawar
Seperti hewan lainnya, udang tawar juga rentan terkena penyakit dan serangan hama yang berpotensi mengancam kestabilan usaha anda. Berikut beberapa jenis hama dan penyakit yang mungkin menyerang udang tawar:
- Vibrio sp.
- Aeromonas sp.
- Jamur dan bakteri
- Nematoda atau Cacing tanah
Beberapa tips untuk mencegah serangan hama dan penyakit pada udang tawar yaitu menjaga kebersihan dan kondisi kolam yang bersih, mengendalikan biaya produksi, mengurangi stres pada hewan tersebut dan juga melakukan observasi berkala untuk memastikan kesehatan udang.
Tahapan Budidaya dan Panen Udang
Tahap budidaya udang tawar adalah tahap kritis untuk mendapatkan hasil yang optimal. Terdapat empat tahap penting pada budidaya udang tawar yaitu:
- Budidaya benih udang dalam wadah kecil atau bisa juga dalam kolam kecil.
- Pembesaran udang hingga mencapai ukuran yang sesuai dan siap dipanen
- Panen udang berdasarkan ukuran yang diinginkan dan juga untuk menghindari kepadatan terlalu banyak.
- Mempersiapkan udang yang telah panen kedalam berbagai macam produk seperti frozen udang, udang suwir, dan lain sebagainya.
Penutup
Budidaya udang tawar adalah usaha yang menjanjikan keuntungan besar. Dengan memulai usaha budidaya udang tawar, anda bisa menghasilkan pendapatan tambahan atau bahkan menjadi pengusaha sukses. Namun, perlu diingat bahwa kesabaran dan ketekunan sangat dibutuhkan untuk bisa sukses dalam bisnis budidaya udang tawar. Selamat mencoba!